Nos eventos que participo tanto como convidado (o que é muito raro) ou trabalhando, sempre vejo pessoas comentando em alto e bom som que a bebida que mais gostam nestes momentos é PROSECCO, que é muito elegante ter PROSECCO nas festas e por ai vai. Até uma participante do programa da rede Globo BBB fazia comentários a respeito desta bebida, que gostava muito da mesma, lembram?

 

Mas, você sabe o que é um PROSECCO? 

 

O nome acabou tornando-se sinônimo de espumante, erroneamente. A primeira coisa que devemos saber: Prosecco é um tipo de UVA. E somente os espumantes da região de Vêneto, na Itália, elaborados com essa variedade, podem ser chamados de Prosecco. Portanto, nunca peça um Prosecco se você não estiver se referindo a um verdadeiro PROSECCO!

 

É uma gafe tão grande quanto chamar um ESPUMANTE de CHAMPAGNE. Infelizmente, no Brasil, esse nome se popularizou, a ponto de algumas pessoas acharem que Prosecco é sinônimo de espumante de qualidade. Errado! Muitos espumantes brasileiros são infinitamente melhores do que a maioria dos Proseccos vendidos no mercado nacional, pois, com essa moda, muitos produtores exportaram exemplares de baixíssima qualidade, que não são consumidos sequer no mercado interno italiano.

 

Existem bons Proseccos? Naturalmente, mas não são os que encontramos normalmente nas prateleiras a preços superbaixos. Portanto, nunca mais cometa esse engano.

 

Um CHAMPAGNE é um CHAMPAGNE e um PROSECCO é um PROSECCO!

 

Agora tenha uma boa festa, com CHAMPAGNE ou PROSECCO.